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    食堂毛血旺的正宗做法9
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    已完结/2022/中国台湾/科幻/恐怖/悬疑/

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    影片信息

    • 食堂毛血旺的正宗做法

    • 片名：食堂毛血旺的正宗做法
    • 状态：已完结
    • 主演：Anita/Ericsson/
    • 导演：HubertFrank/
    • 年份：2022
    • 地区：中国台湾
    • 类型：科幻/恐怖/悬疑/
    • 时长：内详
    • 上映：未知
    • 语言：日语,韩语,英语
    • 更新：2024-12-23 18:19
    • 简介：1食堂毛血旺的正宗做法(🏳)2毛血旺浇(🛺)油的正确方法3川菜十大经典(☝)名菜做法4最近(🚪)网络清(⬛)淡美食占巨一席之地大家(🥋)今天(tiān )分1食堂毛(💾)血旺(🐤)的(🎇)正宗(zōng )做法1黄豆芽一把放入盆(pé(🚁)n )中宽(🌲)粉一(yī )把切成段豆腐皮两张切成长条准备鸭(yā(🏐) )血一块切(🙌)成(chéng )056厘(🤧)米厚(🎦)的薄皮放入盆中2鱿(yóu )鱼须和鱿鱼(🆖)筒各一(🥝)(yī )个(🕖)先(🐥)把鱿鱼须切成段再(🎍)把鱿鱼筒切下来撕掉外膜在表面(miàn )打上花(🐎)刀(dāo )切成(😄)段放(🥐)进去小盆(🎽)中3准备着去处理(🕠)好的鳝鱼一条先斩去头(tóu )部(bù )再(zài )切成小段和鸭血放进一个盆中再舀(🍽)入切好(hǎo )的鱿(✨)鱼备用4毛(🔛)肚二两左右切成(💝)长条一起放入盆(💮)中小葱一(yī )根切(qiē )成斜片生姜一块切成姜片一起(🔷)放入大碗中再放入后一(🦎)小(xiǎo )把红干椒(🚷)一小把麻椒(💇)取一个小盆盛有(🈂)一(🍋)把花椒和一把红干椒(jiāo )备用(🔛)5小葱几根切成葱花放进去小盆中蒜子(zǐ )几粒拍扁(🔽)切(🕖)成蒜末和葱花放在一起等食材(🦁)备好(hǎ(🥑)o )以后以后我们开始烹饪6起锅(🏽)烧水(🚴)水(🆓)开后倒(🚝)入水黄(huáng )豆芽豆腐皮和宽(⛳)粉用勺子晃(huǎng )动一(💻)(yī(🐡) )下(♎)几下焯水一(🙆)分钟捞出控水布袋中盆(pén )中7等水(shuǐ )立即烧(shāo )开下(xià )次(cì )倒入毛肚鳝(shàn )鱼鸭(📷)血和鱿(🎇)鱼(🐟)加入(rù )到料酒(👊)5克去腥用(👠)勺子来回(🙌)滑动几下使食材受(shò(🚏)u )热(🎃)均匀8焯水(⬜)一分钟捞(👞)(lāo )出控(kò(⤴)ng )水(📣)拔凉9另(🔵)起锅添入一(⛳)勺食用油油热后倒入水葱姜和大(👼)料爆香加入到麻(🤳)辣火锅料20克豆瓣酱10克(📇)翻(fān )炒(🏼)化开(kāi )炒(chǎo )出(chū(🧢) )红(👯)油(🅿)10添入(rù )适(🌏)量的清(qīng )水参(🍗)加(🐧)生抽10克白(📽)糖(👁)2克胡(🏰)椒粉2克均(🌷)匀搅拌化开调料煮(zhǔ )开下次全部倒(📝)入黄豆芽豆(dòu )腐(fǔ )皮和(🧀)宽(🚌)粉开大(🖍)火煮一(yī )分钟11加入到食盐(😯)1克鸡粉2克老(💪)抽(chōu )2克调底色再捞(🍽)出配(🛠)菜然(🔲)后取(qǔ )出(🤽)(chū(💜) )盆中排第(🤠)五(🛶)等汤(😡)汁(zhī )再(👫)一次(🏃)(cì )涌动后慢慢(❔)倒入毛肚(dù )鳝(😿)鱼(yú )鸭(💳)血和(👨)鱿(🎛)鱼12开大火煮(📌)3分(🚊)钟(🍠)捞出(🈴)后(hòu )盛有汤盆中13再浇(🏝)(jiāo )上注意(yì )适量的(🐿)原汤(tāng )撒上(🌡)少许蒜末和葱(cōng )花14锅中留底油添入半勺食(🐶)(shí )用油倒入花椒和红(🧜)干椒(jiāo )迅(🐚)速再翻(🎡)炒炒出香味以后关火15再把热油泼在(😆)汤盆中在一瞬间放出(Ⓜ)出葱(cō(🔎)ng )蒜的香味(👣)(wèi )到(🙅)最后(🍴)(hòu )再放(👙)上几朵香菜单独点缀16那样最好(😎)到这里这道麻辣鲜(xiān )香的毛血旺就做了(le )了要会了就在家试一下(xià )吧下面是所会用(⏬)到的食材(🔌)(cái )和调料食材豆腐皮宽粉鸭(yā )血(xuè(🥐) )鳝鱼毛肚(dù )鱿鱼(💺)(yú )小葱黄豆(dòu )芽生姜红干椒麻(📸)椒(🌾)花椒(🎽)调料盐(🐾)鸡粉老(🚍)抽料酒豆瓣酱麻辣(🌆)火(🥈)锅(guō )料2毛血旺浇油的(de )正确(🐑)方(🛂)法1方法一1净辣(⛳)椒(🧖)油(yó(👬)u )300克郫(🤭)县豆瓣酱约200克鱼香味泡海椒(⚫)约150克精细加工花生油约(yuē )240千(qiān )克大葱100克老姜(jiāng )100克洋葱150克番茄沙司约150克紫草20克(🔑)红(🖌)蔻10克香(🧗)(xiāng )根10克茴香15克桂皮8克(kè )香(🚡)叶8克(🏓)甘草10克草果(🐒)5个肉蔻10克(😞)山(💪)(shān )奈8克(🥩)胡(🦉)萝卜100克香(xiāng )菜根40克2将郫县豆瓣酱和(🗒)(hé )鱼香泡海椒排斩成细末盛入盆中再加辣椒粉洗净的(de )紫(zǐ )草和(hé )200克(🐮)清水调匀3大葱和老(🔝)姜用(🤞)刀拍松(🌵)拍松(sō(🎦)ng )下次炸制时容易出(chū )味洋葱(🕸)切成48厘米见方(🚍)的(🙇)(de )洋葱块(kuài )胡萝(🚞)卜(bo )切大(👅)片(🌒)香根茴香红蔻桂(🌪)皮香叶甘草草果肉(ròu )蔻和(hé )山奈用清水中浸泡20分(fèn )钟冼净(🌉)捞出(⛅)沥干控干或(🐽)(huò )擦水分待用4炒锅上火后舀(yǎo )入300克(🌏)经(🧟)过精制(🕵)(zhì )花(huā )生油烧至(zhì )三成热时排(📕)列盛有大葱(cō(🖲)ng )老姜茴(huí )香(xiāng )香根桂皮红(hóng )蔻(kòu )香叶(🙋)甘草草果肉蔻山奈用中(zhōng )小火使油温很(🐌)缓慢增(🅰)加至五成热小(🏺)火熬(🌳)严(📵)重的限制(zhì )20分钟左右吧待各料均被烧至(zhì )金(⚡)黄(huáng )色而(❓)且香味(wèi )充分融(⛸)于油中时用漏勺捞出料渣弃之不用5再上(🏦)火把(bǎ )锅(guō )里(lǐ )的油烧热下番茄沙司(sī )用小火煸12分钟至油色(🌛)发(🎁)红时再倒入其余(😈)的精细(🥫)加工(gōng )花(huā )生(🔏)油(📽)再左面参(🚌)加调匀的辣椒粉豆(💛)瓣酱泡辣椒(🛹)紫草及洋葱胡(⏫)(hú )萝卜和香菜根并不停(tíng )顺(🥨)同一方向搅(🦈)出2做法(fǎ )二1野山椒青美人(🙅)椒节各30克(kè )鲜(xiān )花椒8克藤椒(♋)油(yóu )3克盐2克(🤯)白醋15克(💗)料酒30克老(💲)姜蒜各9克干辣椒20克雪碧香料(liào )水150克老(🦓)油(😼)(yóu )50克(🧖)芝麻5克2杀(shā )鸭子之前准备(bèi )着小半碗冷的淡盐水(shuǐ )再(🚱)把鸭血(xuè )就滴到碗里一(👶)边滴一边(biān )轻轻搅动把水(🎞)(shuǐ )和(hé )血(xuè )搅匀还(hái )没血液静置20分钟半小时后凝化成块(🦏)再(zài )放进(🤶)去(🏨)热水中蒸熟木盒切成小块即可3将A料飞水(shuǐ )猪肚心舌飞水后洗净后煮熟后(🍄)切片鳝鱼加料酒(👣)醋飞(fēi )水备用(🚼)(yòng )4将潮州(zhōu )咸菜切厚片加野山(shān )椒老姜蒜片炒香放鲜花(🐺)椒再爆香(🌴)加入(rù )雪碧香料水及(👂)清水200克(🌘)煮(zhǔ )沸(fèi )调好味(wèi )后加全部原料烧(🥞)至更加入(rù )味起(qǐ )锅5将干辣椒(🔹)节青美人椒节(jiē )放(🖱)在上面将烧至(🍨)六成(🌼)热的(🐀)藤(😭)(téng )椒油(yóu )啊淋在上面撒(sā )葱花芝麻(➡)再试(🥘)一下(🎰)3做(🏥)法(🖇)三1食材鸭血毛肚大虾火腿肉豆(dòu )芽姜大蒜(🗣)葱郫县豆(dò(♈)u )瓣酱蒜蓉辣(🥪)酱火锅底料生抽蚝(💎)油老抽(🎫)白(💣)胡椒粉(fěn )鸡精(jī(💹)ng )料(😸)酒白砂糖花椒干辣椒白(🎉)芝(💑)麻2我(wǒ )们先(xiān )把(🔩)(bǎ )大(🆓)虾剪(jiǎn )一下虾须然后再把(🎴)(bǎ )虾线(🔋)可(🍳)以去除碱水冲(chōng )洗干净(🛷)滴入几滴(dī )柠檬汁抓拌(🏸)均匀备用3打算一些火腿肉后再切成片放在盘中(📞)4鸭(🎵)血洗干净切成片(piàn )5毛肚清(🐢)洗干净(🐍)切成薄(🔭)片然后(hòu )滴(dī )入(rù(🈯) )半(😝)个柠檬(🏘)汁(📚)抓拌(➕)均匀6大(🤜)蒜(suàn )拍碎剁成蒜末(🌙)(mò )香(💍)葱切成葱(🦇)花生姜切成(🐔)片(piàn )豆芽(💄)洗干净7锅(😈)中一并(bìng )加入适量的食用油油温升高5成热时把麻椒香葱生(shēng )姜大蒜干辣椒(🎚)放入锅中(🗾)炒(🚖)出(❓)香味8加一勺郫县豆瓣酱蒜蓉辣酱火(huǒ )锅底料(liào )炒出红油(yóu )舀入的清水大火烧开(🈵)9汤中(🦐)放(🏹)(fà(😤)ng )盐(yán )白(🥎)砂糖生抽老抽蚝油胡(hú )椒(jiāo )粉鸡(jī )精(🚢)料酒煮(🎅)开(♿)先把豆芽放进汤(tāng )中(🗾)煮2分钟10煮好的豆芽捞出放(🌚)(fàng )入(rù )碗中再(🍹)(zài )把鸭血毛肚虾火腿肉(🗺)放入锅(guō(📙) )中(zhōng )烫煮煮熟后捞出(🔬)(chū )来放(🕕)到碗中其余汤汁倒(dǎ(👧)o )出11最后在(zài )上面放上蒜末葱花辣椒麻椒(🙌)白芝麻把烧热的油(yó(😳)u )浇上(🚭)了(💐)即(jí )可大(🧐)快朵颐3川菜十(shí )大经典名菜做法(🏦)一麻婆(🎪)豆(dòu )腐(🦖)食材(🎾)豆腐250克牛(niú(⛏) )肉75克(kè )蒜苗1根豆(🥪)豉15克花(🎪)椒粉3克黄(huáng )酒5克盐3克豌豆淀粉5克花生(shē(📃)ng )油15克(🏗)小葱5克等做(🏜)法步(⛑)骤1将豆腐切(🛎)成26厘米见方的块(🌫)后放(⚽)(fàng )加了少许盐的(de )沸水中过一(🚶)(yī )下(🔖)去除豆腥味然(🌁)后捞出用清水浸泡豆豉等剁(duò )碎蒜苗切段姜(🦖)切末新(⛷)鲜猪肉牛肉(🌱)切成小块(kuài )或肉(🔘)末步(🤷)骤2炒锅(guō )烧热(🕷)放(⛲)油后放(🕵)牛肉猪肉(🐘)炒散待牛肉馅炒(chǎ(🦃)o )成金黄(✝)色放入豆(dòu )瓣酱(jiàng )同炒(🕘)放入豆豉姜末辣椒粉同炒至牛(🤔)肉(ròu )猪肉上色效果入味儿步骤(zhòu )3下(🥕)肉汤烧开加入豆腐煮3分(🐱)钟(🅱)加酱(🎤)油蒜苗(miáo )段糖(🔉)用盐调味再用湿淀粉芡(💜)汁盛(🕒)出(🕺)后撒上(🐚)花(🈷)椒(🤹)(jiāo )面葱(cōng )末表就行二(èr )回(huí(♊) )锅(guō )肉材料五(wǔ )花肉青蒜葱(🚊)姜蒜(🍅)干红辣椒(⛎)花椒豆(dòu )瓣酱(jiàng )糖油(🏥)(yóu )做法1带皮五(🍢)花(🖋)肉冷水下(🖌)(xià )锅加入(🕟)葱段姜片(🦇)花椒78粒黄酒适量(⤵)煮(🎠)(zhǔ )开(🚉)2撇净撇净(🛌)(jìng )煮至八成熟木盒自然(rán )冷却筷子可再插(🐌)入即可3将肉切成薄(🐇)片姜蒜切片葱(cōng )切成斜段4将青蒜的红色部(bù )分先(🔹)用刀拍一下然后(hòu )再完全斜切成段备用5炒锅上火加(jiā )大(dà )多的油煸香(🐳)辣(là )椒花椒6下入肉片煸炒至肉(ròu )片颜色变透明边缘微微卷(📢)过(📕)7将肉(👽)拨(bō )到锅一边(👥)下(💟)入(rù )豆瓣酱可以(🕸)先切成小粒炒出红油8适度地的(⬜)加(jiā )入少许酱(📎)(jiàng )油或甜面酱调色与(yǔ )肉片(piàn )一(yī )起继续翻炒均匀(🈚)9下入青蒜(suàn )点少许料酒糖调好味道即可出锅三夫妻(🧀)肺片食材牛肉(🥁)100克牛(🐚)舌100克(🏦)牛头(💃)(tóu )皮100克牛心150克牛(🏴)(niú )肚200克(🎥)香料八角(jiǎ(🐫)o )三奈大茴香小(♌)茴香草果桂皮丁(✝)香生姜等盐红油辣椒花(🍓)椒面芝(🦑)麻熟花生米(🕣)豆油味精芹菜各(🧦)适量做法(fǎ )步骤1将(🎌)牛(niú )肉(ròu )切(🚻)成小片与(🐝)牛杂(👛)牛舌牛心牛头皮牛肚一(🔕)起清(qīng )洗干(gàn )净(jìng )用香料(📠)盐花(huā )椒(jiāo )面等各种调(😸)料卤制先用猛火烧开后(hòu )集体土(tǔ )地登记(😧)小火卤制到肉料耙而不烂然后捞入再晾晒切成大薄片(🐩)备用(🎍)步骤2将芹菜(🗻)洗净后切成1cm长(🎭)(zhǎng )的段芝麻(🆎)炒熟和(hé )熟(🚊)花(🕶)生一(yī )起压成(chéng )末备(🍁)用步(bù(⛹) )骤3盘(pán )中放入(🧠)后(🍄)切好的牛肉牛(📦)杂再参加卤(lǔ )汁豆油味精花椒面红(hóng )油(yóu )辣(🤤)椒芝麻花生米末和(hé )芹菜(🔌)搅拌均匀即成四辣子鸡原料整鸡一只(zhī )或鸡(jī )腿(tuǐ )一盒花椒和(hé )干辣椒(😺)14葱熟芝麻盐味精料酒食(shí )用油(👸)姜蒜白糖(🔎)(táng )淀(dià(👭)n )粉主料鸡腿马耳朵葱干辣椒(jiā(🙈)o )节花椒盐胡椒味精白(🖋)糖白芝麻醋淀粉(fěn )料(liào )酒色拉油各适量做法(💗)(fǎ )干(🐔)辣(📮)椒节去籽后用白(bái )开水浸(🤡)泡一段时(🤶)间半小(xiǎ(📻)o )时(shí(💽) )然后再捞出后挤出(🍟)(chū )水分水放碗里(🔖)加淀(📝)粉辣(🐸)椒粉(fěn )盐搅拌均(💚)匀五六成热五成热下(xià(🛌) )锅炸至芝麻微黄捞出鸡(jī )肉切(😩)好放料酒生抽玉米淀粉(💳)胡(💤)椒粉盐抓拌均匀(🐲)(yún )腌20分(⭕)(fèn )钟然后再油(♑)烧(🚤)(shā(💞)o )五成下锅小火慢炸至(zhì )变面金黄酥脆再捞出另起油锅放姜蒜花椒(🍓)豆(😙)瓣酱炒出香味倒入水(⬇)鸡块儿和炸好的(🈲)辣椒放半勺白(bái )糖(📿)半勺鸡精翻炒均匀最(🗓)后放葱段大(dà )火翻(fān )炒(chǎo )出锅五水煮鱼食(shí )材鱼(🕥)鸡蛋白糖干淀粉料酒色拉(🛍)油花椒(🧠)辣椒蒜姜片(👸)鸡精白(♏)胡椒粉黄豆芽做法(fǎ )步(🍷)骤(zhò(💨)u )1将鱼头剁下并之中飞(fēi )出分两半(bàn )将鱼(yú(🐥) )身竖放用坚(📱)硬(🍳)锋利的刀平(🚛)着将(jiāng )两整片鱼(yú )肉(📷)(ròu )和鱼排分开(🏛)再将两大片鱼肉片成注(🛂)(zhù )意适量的(de )鱼片将鱼排(pái )分为三四(sì )段与鱼头放一起(💐)备用步骤2将鱼片内放(🖤)一个蛋清少许盐干淀粉和(hé )料酒拌匀步骤3将(jiāng )一小碗(🌌)色拉油(🍛)所(🏂)有(yǒu )花椒和辣椒全部倒入(rù )锅内用小火(🌲)慢炸在(zài )辣椒(jiāo )颜色变暗后用铲(🍵)子然后捞(lāo )出一半(🔃)的油和花(🐸)椒(🧕)辣椒(🔖)备用步骤4将火开(kāi )大(🗼)放入拍好的蒜瓣(bàn )儿(ér )和姜片儿出香(xiā(👃)ng )味后(🧚)将鱼头鱼排向锅煸炒(📁)两(liǎng )下倒入(🔂)(rù )料酒(🚳)约一小碗盐半调(🥅)羹加沸水三四碗等(🍁)鱼(😙)头汤沸(fèi )腾起来出味将鱼片一片(👗)(piàn )一片横放到出水滚的汤中(🕞)鱼(🕥)片(piàn )会熟的迅速出锅前后放适量(🍃)鸡精(jīng )白胡椒粉和椒(⭐)盐粉步骤5盆(pén )中放着已焯好的黄豆芽将(💖)鱼片一这(zhè )款汤(🚔)汤(🛣)水水舀入此盆(🤬)后(🐺)来将(jiāng )那(🍔)半(bàn )碗(🤮)捞出(chū )后的辣椒和油倒在上面六鱼香肉(ròu )丝(💇)食材(cái )主料猪(zhū(🔞) )里脊辅料(🖲)青笋水发黑木耳(🚪)调(⬆)(diào )料盐鸡(jī )精味精(📭)白(📼)糖(táng )陈醋(🔍)鱼香11生抽老抽鲜汤水水淀粉(✂)兑成碗汁泡(🌧)红辣椒剁茸姜(🤜)米蒜米(mǐ )鱼(🏇)眼葱(🕳)味型鱼香(xiāng )特点咸(🌡)(xián )鲜酸(suān )甜二者兼(🏬)备(📃)葱姜蒜香线条清晰做(⬆)法步骤1猪里脊切(🎆)长约(🌖)8cm粗03cm的二粗丝加盐(😖)料酒(🆑)搅至上劲后放水(shuǐ )淀(🖥)粉搅匀封油(🕤)(yó(🌡)u )备用(yòng )步骤2起锅(🙁)烧(🌮)油中油温(wē(📒)n )滑肉丝变白捞出后沥油备(♑)用步骤3锅中留底油中(zhōng )油温下泡椒茸姜蒜米(🚰)炒出香味和红油后后放抚过(🏛)油的肉丝翻炒均匀后(😵)(hòu )淋入事(🤒)先兑好的碗汁放入葱粒炒制芡汁(zhī )收匀葱出香后起锅装(zhuāng )盘再试一下七(🍃)宫(👮)保鸡丁原料(liào )主料鸡(🙀)脯(pú )肉225克花生米50克辅料葱45克(⌛)姜10克调料(⚫)干辣椒8克花椒15克色拉油60克盐2克(🎂)料酒2克味精1克(kè )酱油65克(kè )白糖10克(🚂)醋(♒)7克(🤯)水淀粉(🛍)22克(kè )做法步骤(💈)1鸡腿去(🌷)骨(gǔ )去皮后冼净(🉐)用(yòng )刀(🧗)背拍松鸡肉切成15厘米(🕤)大小的丁姜(jiāng )和(hé(😶) )蒜(suàn )切(⏹)片(⏰)葱(🏧)白切成小圈步骤2鸡(jī(⏭) )肉丁加入少许(🌼)黄酒一点点(diǎn )盐用手疼时抓粘(🎨)稠状再后(🎿)放干淀粉(fěn )抓(♓)匀(📐)步骤3将糖(🚃)(táng )米醋料酒(🕝)(jiǔ )生抽盐放入容器中调成糊状放入(🈂)葱(cōng )姜蒜(✍)加入适量水(shuǐ(📤) )制作成料汁步骤4锅烧热倒入(🥟)油(yó(🛷)u )待(🍔)油温升(🕋)高7成热时放入后腌好的鸡丁翻炒(⛷)至(zhì )鸡肉变白盛(shèng )出步(bù )骤5锅中剩(🕝)少许油放入(rù )花椒干辣椒用中小(👾)火炒香(✨)后(🚐)将料汁(🏽)里浸泡一(🚾)段时(🍪)间的(🔬)葱姜蒜再捞出放入锅中炒(🕦)10秒随后把鸡(jī )肉倒(🍒)回锅中用大火炒(chǎ(📌)o )30秒倒入水料汁颜色(sè )变(biàn )富(fù )有光泽时(shí )组建辣椒(🔇)油最后后放(🕵)花生(shēng )米再试一下八(🔏)开水(🧘)(shuǐ )白菜食(🤥)材大白菜10公(gōng )斤每棵(kē )只用极嫰(nèn )菜心部(bù )分老(🚨)母(🤧)鸡(jī(✊) )2500克(🏫)火腿蹄子200克排骨500克干贝300克去皮净瘦鸡脯肉700克全(🚫)瘦猪肉300克盐(yán )10克料酒(🏑)10克(kè )葱50克(kè )姜(📐)10克水4升做法步骤1先熬好清水高汤将(jiā(🈶)ng )老(🖍)母鸡劏好洗净干(😂)贝浸发好(😣)与清洗(xǐ )干净(🏘)后的火(📗)腿蹄子排(🈲)骨等按类分(🚚)别放入差别沸水锅中焯(🏈)一下水清(😮)除掉(✏)血(😡)水和杂质然后捞出再用(🗯)水洗净一起放入后(⛲)大汤锅内加(🔇)入清水姜(jiāng )葱烧开后加料酒转(🌱)(zhuǎn )小火慢熬(áo )3小(🔗)时步(bù )骤(🔠)2同(tóng )时把(🎹)鸡脯肉及瘦猪肉剁成蓉分(fèn )别加适(shì )量水(🔅)调成粥状待(🥤)(dài )用步(🕊)骤3汤(🙅)熬至3小时后用筛子把大(⭐)部(🍁)分(fèn )汤渣浮油隔尽(jì(🤙)n )把(🛑)清汤(🔴)全部(bù )倒入另(🎼)一锅中烧(⬇)开放入猪肉(💞)蓉搅匀转中小火(🚘)待其渐渐(🍒)聚拢(🆕)肉蓉浮(fú )起用(😡)小漏(📒)勺(📉)捞净肉蓉后再(zài )把汤再(zà(📊)i )煮(🌡)沸(⏸)(fèi )把鸡(🗑)肉蓉分(🐟)2次按猪肉蓉的同时处理(🗓)之后把清(👓)汤(👮)彻底隔渣去(qù )油待汤色(🚸)清新明净如水(🌯)下盐调味待用步(🌕)骤4把汤(🥘)分成两锅择(🛌)好至嫩(🥟)的白菜心放进其中一(🏸)锅高汤灼至七成熟用清水漂(😳)冷用细(xì(🤓) )银针在(🏬)菜心上疼时穿刺放进漏勺中(zhōng )用原先的(de )高汤自(🕝)上(shàng )淋下至使白菜心烫煮步骤5将菜心垫在(👯)碗底烧(⛺)开另(👼)一锅高汤(tāng )舀(yǎo )进碗内即成九(jiǔ )毛血旺材料主料鸭血白(👓)鸭500克黄豆芽150克辅(🎚)料鳝鱼100克水发(fā )毛肚(👱)100克(kè )猪肉(👌)肥瘦100克(🏡)火腿肠150克(✌)水发(fā )鱿(yóu )鱼50克黄(🍩)花(🧒)菜(🔤)50克木耳水(🏪)发50克(🤱)莴笋100克调料大葱50克盐(🍧)3克辣椒红尖(㊗)干15克花椒(jiāo )5克料酒10克(🎋)味精10克植物油50克灵材毛血旺是(🍐)诸位加以改(gǎi )进之处(🤤)加入到了海(hǎi )参毛(máo )肚鳝鱼肉黄喉片午餐肉片(👑)调料辣(là )椒(jiāo )麻椒等做法步骤1将辣椒(🎻)花椒(⏲)豆瓣酱姜蒜色(sè )拉油放入锅中(zhōng )用(♿)小火翻(🖍)炒香加汤熬煮后捞出后渣(zhā )然(🥅)后把放进去味精(🍒)白糖醋(🎒)等调料步骤(zhòu )2将主辅料(🦋)切片(⏰)(piàn )改刀(🌊)飞水组建熬好的(🚓)(de )红汤汁(🤾)内烧开后然后取出(💆)盛器(🈚)撒入葱花步骤3将色拉油烧热放入(🖍)花椒(jiāo )辣椒(🏒)炝(🌃)出香味迅速浇在上面即成十东坡肘(zhǒu )子原材(cái )料肘子(💉)一只(zhī )葱姜蒜(🍡)冰糖桂皮(🏩)香叶八角五香粉若干做法1无火去掉后(hòu )肘子(📄)皮上残留的猪(zhū )毛扔到沸水中(🦆)煮几分钟去(❣)掉后(🕙)污血(⏲)和脏物然后再将(jiāng )肘(zhǒu )子捞出后(🗄)用刀在其上(🔈)割几道口(kǒu )子那样的话熟得快2新水(🥗)烧(shāo )沸放(😎)入后适(🤠)量(liàng )葱姜和香(🍸)(xiāng )叶(🤦)将去处(🛠)理好的肘子煮到七八成熟捞出(🐏)(chū )上蒸锅3蒸肘子是个关键(😅)步(bù )骤东坡肘子的肥而(ér )不腻(🔉)就靠(🈸)它了上(shàng )锅蒸(zhēng )一个半小(xiǎo )时这期(🐔)间可调佐(🍬)料炒(✖)锅中慢慢(🦃)倒入适量色拉(👰)油烧(🆑)热后炒(chǎo )葱姜蒜(suàn )至(🤘)出香味放进去(🕍)桂(🏃)皮香(🛥)叶(yè )八角翻炒(🥘)然后加(jiā(♏) )适(shì )量水(shuǐ(🐀) )水量(🏁)基本(běn )都操纵在小烧(📓)红(🙉)40分钟后剩一小碗为宜再放入若干冰糖五香粉(fěn )两(liǎng )三(sān )勺酱油(🔵)小火渐渐烧之后剩那一小碗(🔟)(wǎn )汤汁(⏹)(zhī )应该是调料了4肘子蒸(👦)好后(🍃)装盘浇(💺)上刚调的(🔘)调料表(biǎo )就(🍑)行4最(zuì )近网络清淡(✈)美食占巨一席之(🧛)地大(🅰)(dà )家今天分香辣毛血(xuè )旺(😻)的做法主料鸭(👺)血一(👿)盒鳝鱼一条百(🎴)叶100克毛肚100克(🌔)黄喉(hóu )100克卤肥肠(🏺)100克(🤑)火(🚶)(huǒ )腿100克(🐎)黄豆芽100克辅料(❗)葱20克姜20克(🅱)(kè )蒜20克干辣椒50克花椒10克麻椒10克豆瓣酱50克盐5克香辣毛(🏊)血(🧞)旺的(💡)(de )做法1鸭(yā )血黄喉火腿切片儿(🍞)鳝鱼肥肠切蒜切瓣百(➡)叶和毛肚(🆙)切长条儿葱(Ⓜ)(cōng )切细条蒜姜(💠)切片儿(ér )2锅烧开水黄豆芽(📓)(yá )煮熟(shú )捞出捞出沥干放入(🕖)盆底鸭血黄喉(🥪)鳝(shàn )鱼肥肠开水(😤)炒好后(📳)捞(🏹)出备用3锅倒油烧(😁)热放入花椒干辣(😺)椒葱姜爆香(🏁)放入豆瓣酱(🔮)炒出(📳)红油加适(🐂)量高汤盐大火(huǒ )烧开4放入鸭(🏢)血(xuè )鳝鱼肥肠黄喉(🐄)煮5分(🖊)钟用(👩)漏(🤕)勺再捞(🙎)出放在旁边豆芽上之后水烧开放(fàng )入(🍛)百叶毛肚(💗)火(🚼)腿煮30秒(🍸)钟(zhōng )捞出后5蒜(suàn )片(🏍)放在上面锅烧热(💾)多倒(dǎo )油(🧛)6油热后放一(🥔)小(🎖)把花椒麻椒和干辣椒炸香后浇在上(😊)面去掉

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